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ありかも・・・

北海道の海の幸が赤潮の影響で不漁が続いている。

最高級のバフンウニの9割が被害を受けたという。

ウニと並んで寿司屋の花形といえばイクラだろう。

そのイクラも不漁で価格が高騰しているが、庶民に強い

味方が出現した。 それがマスイクラ。

なんじゃそれ???。 漢字で書いた方がイメージしや

すいので書いてみると鱒イクラ。

鮭イクラと比べると小粒ではあるが味は遜色なく値段も

半分だ。 とりあえず安心したが、ウニ、イクラが心配だ。

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